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食品标签及食品营养标签相关法律法规
课程安排: 广州

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授课讲师:专家

课程价格:2500

培训对象:

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 时间地点: 2015-10-19 至 2015-10-20  广州      授课讲师专家
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 学习费用: 2500 元/位
 培训对象: 企业品管、研发、采购、市场、贸易等部门相关人员及对食品标签及营养标签有兴趣多了解者;
 课程信息:        
  课程背景:
“食品标签”的管理工作历来受到国际组织和许多国家的重视。近期所发生的多起食品安全事件已引起全社会高度关注;
我国于2008年5月1日起执行卫生部组织制定的《食品营养标签管理规范》及2009年6月1日颁布的《中华人民共和国食品安全法》中的相关规定及营养标签的制作及应用;
我国2011年最新发布的二项强制性国家标准《预包装食品标签通则》、《食品添加剂使用标准》的释义;

课程受益:
• 帮助食品企业在设计、制作食品标签及其营养标签时以最快捷的方式获得准确信息;
• 为食品生产企业了解国内外食品标签及营养标签、标准和法规,促进食品贸易提供有效帮助。
• 帮助学员充分理解食品标签及营养标签及其相关标准和法规。

培训对象:
企业品管、研发、采购、市场、贸易等部门相关人员及对食品标签及营养标签有兴趣多了解者;

培训大纲:
一. 国内外食品标签及营养标签的概况及应用
 中国相关标准和法令法规(国内、香港、台湾)
 国际CAC相关标准和法规
 美国、欧盟相关标准和法规
 澳大利亚、新西兰相关标准和法规
 亚太地区相关标准和法规(日本、韩国、新家坡和马来西亚)

二. 食品标签中关键问题的释义简介
 GB 7718-2011《预包装食品标签通则》的释义
 GB 28050-2011《预包装食品营养标签通则》的释义;
 婴幼儿主辅食品标签
 特定人群主辅食品标签
 食品中的过敏源、转基因

三. 食品标签及营养标签的符合性检验
 食品标签标示关键点的释义
 食品营养标签营养素的标识及声称的释义
 检测方法的技术指引

四. 食品标签及营养标签示例及案例分析